Huitre du potager
Huitre du potager
€3,40

Huitre du potager

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Description : La Mertensia maritima est une plante rare, vivace et rampante de la famille des Boraginacées. Cette plante comestible et gastronomique au goût iodé possède des feuilles d'une couleur bleu-vert, légèrement croquantes qui exhalent le parfum très caractéristique de l'huître. On la retrouve sous différents noms : Mertensie maritime, Pulmonaire de Virginie, Sanguine de mer ou encore Oysterleaf.

Semis : Semis dans un sol frais, léger, bien drainant (50% terreau, 50% sable). Semis d'automne en pleine terre ou au printemps avec une stratification préalable de 6 semaines.