Concombre à confire bio - Semences Alsagarden
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Concombre à confire bio - Semences Alsagarden

Description : 

Le Concombre à Confire (Melothria scabra) est une plante grimpante originale de la famille des curcubitacées, produisant des petits fruits de 2 à 3 cm de couleur vert foncé, rayés de vert pâle. Les fruits se récolte avant maturité entre juillet et octobre pour être confit au vinaigre.

On connaît également le concombre à confire sont les noms suivants : Melon de la souris, Cucamelon, Pastèque miniature ou concombre du Mexique.

Cette variété de mini-concombre peut se déguster nature, avec des crudités, ou encore être confit au vinaigre tout comme les cornichons. En Russie, ces fruit sont très prisés et souvent consommé comme les cornichons avec de la charcuterie.

Melothria scabra est une plante très facile à cultiver. Semis entre mars et mai dans un substrat frais, drainant et humifère. Repiquer ensuite les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre, en gardant une distance de 60 cm entre les rangs. Exposition ensoleillée.

CARACTÉRISTIQUES :

 Famille : Curcubitacées

 Période de semis : Printemps

 Fruits : Comestibles

 Couleur des fleurs : Vert

 Exposition : Ensoleillée

 Type de sol : Drainant

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