Thai-Basilikum (Ocimum thyrsiflora) ist eine aromatische Pflanze, die hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet wird. Die Pflanze kann eine Höhe von 40 bis 50 cm erreichen.
Dieses Basilikum hat große grüne Blätter mit violetten Adern. Diese Basilikumsorte wird hauptsächlich für Currys, Pfannengerichte und Suppen verwendet. Frisch passt er hervorragend zu Salaten und Frühlingsrollen.
Thai-Basilikum hat einen leichten Anisgeschmack. Es wird in warmen, gekochten Gerichten verwendet, hat ein kräftiges Aroma und eignet sich hervorragend für Fisch. Thai-Basilikum hat auch medizinische Eigenschaften (gegen Verdauungsstörungen, appetitanregend).
