Die italienische Riesenpetersilie „Gigante d'Italia“ (Petroselinum Crispum) ist eine italienische Sorte, die sich von der gewöhnlichen Petersilie durch breitere Blätter und höhere Stängel unterscheidet.
Diese sehr duftende und sehr ertragreiche italienische Petersilie ist unverzichtbar, um Ihren Gerichten, Fleischgerichten, Suppen oder Salaten eine köstliche Note zu verleihen. Petersilie, ein Gewürzkraut, wird frisch verwendet, kann aber auch eingefroren und getrocknet werden. Außerdem wirkt es gegen Blähungen und regt die Verdauung an.
Das Aussehen der Pflanzen erinnert an Schnittsellerie; Sie sind besonders wüchsig und ihre Blättchen sind viel breiter als der Durchschnitt. Sie sind auch resistent gegen Blattkrankheiten.
